mmmmmmmmmmmmm!!! oh!! ahhh!! mmmmmM!!!

Hoy sábado nos hemos ido de excursión a Gasteiz!, Hemos ido por la nacional para que fuera más excursión aún, sin pagar peaje, y viendo un paisaje y lago maravilloso hemos llegado a la extraña Gasteiz, si extraña.. y no sé exactamente porqué... Hemos estado en el artium, hemos paseado por la parte vieja, Centro Cultural Montehermoso, y mientras Jordi hacía fotos en una plaza cuyo nombre no recuerdo, teníamos ante nosotros unas chimeneas metálicas, de las que salía un maravilloso olor a caldo casero, y a cien mil olores indescriptibles más...
Y no hemos dudado en entrar ni un sólo segundo.... qué bueno!!
se llama Crû, es un restaurante que está en la plaza de matxete, con unos arcos de piedra vista, y una iluminación muy agradable, una simplicidad muy agradable que no simplista, nos hemos adentrado al mundo maravilloso de las texturas y sabores etc...
Le decía a Jordi que no hay nada más excitante como el "olor", son como los deseos, los sueños y las cosas, que sabe mejor su inmaterialidad que el propio acto de desgustarlo... con esto quiero decir que al cuerpo le da emoción (como mariposas que se dicen..) una cositasí que se sube, eso en cuanto al olor... cuando lo comes es una maravilla pero no crea esa sensación tan especial como el olor.. hemos comido carpaccio de salmón con crujiente de arroz y gelatina de soja, solomillo a la brasa con champiñoes y pimientos y una desgutación de cordero que consistía en muchas partes del corderito oredanas y muy ricas (según jordi) porque había partes que a mi me dan repulsión.. a mi me recordaba a los museos de arte rupestre en los que ponen todas las piecitas bien colocaditas...
al final de todo este manjar.. el postre... para mi el mejor momento, por muy rica que esté la comida...
mmmmmm!!! ohhh!! ahhh!!! mmmmmmmmmmmmmm!!!!